Dalwhinnie 15-ti letá Highlands whisky 43% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Dalwhinnie 15y je klíčovou součástí prestižní série Classic Malts a díky své jemnosti se jí přezdívá Jemný obr. Palírna využívá tradiční dřevěné kondenzátory worm tubs ponořené v ledové horské vodě, což dodává destilátu specifickou čistotu a bohatost. Kvůli extrémně chladnému klimatu v průsmyku Drumochter probíhá zrání v sudech velmi stabilně, což umocňuje její výslednou hladkost. Zajímavostí je doporučení samotné palírny podávat tuto whisky přímo z mrazáku, kdy získá sirupovitou texturu a její medová sladkost se naplno rozvine až při postupném zahřívání v ústech.
Vůně: Aroma je velmi svěží a čisté, přičemž mu dominují výrazné tóny vřesového medu a vanilky. Na pozadí se objevují lehké ovocné náznaky, jako jsou citrusy a hrušky, doplněné o velmi jemný, téměř neznatelný závan suchého kouře a horské rašeliny.
Chuť: Na patře působí whisky mimořádně hladkým a hedvábným dojmem, což jí vysloužilo přezdívku „jemný obr“. Chuť je plná sladkého sladu, karamelu a ovocného koláče, které se postupně mísí s jemným kořením, jako je skořice a muškátový oříšek.
Závěr: Je překvapivě dlouhý a hřejivý. Začíná příjemnou sladkostí, která postupně přechází do suchého, čistého dozvuku s jemnými tóny dubového dřeva, sladu a velmi lehkým, hřejivým kouřovým nádechem.