Dalmore „ Cigar malt Reserve ” Highlands whisky 44% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Dalmore Cigar Malt Reserve v litrovém balení představuje unikátní počin v portfoliu palírny, neboť byla cíleně vyvinuta jako dokonalý partner pro milovníky tabáku, přičemž jejím chuťovým etalonem se stal konkrétní kubánský doutník Partagas Serie D No. 4. Aby whisky dokázala konkurovat silnému aromatu kouře, byla její stupňovitost zvýšena na 44 % alkoholu a její charakter byl definován komplexním trojím zráním v sudech po bourbonu, 30letém sherry Matusalem Oloroso a špičkovém červeném víně Cabernet Sauvignon. Tento proces dodává destilátu mimořádnou texturu a bohatost, kde se tóny tropického ovoce a vanilky snoubí s výrazným vlivem hořké čokolády a koření. Zajímavostí je, že tato whisky byla v roce 2009 z trhu stažena, ale kvůli bouřlivým protestům fanoušků a sběratelů ji musela palírna pod vedením Richarda Patersona v roce 2012 vrátit do nabídky v této vylepšené verzi Reserve. Přestože láhev nenese označení věku, obsahuje směs vybraných destilátů starých přibližně 10 až 15 let, což z ní v kombinaci s méně běžným litrovým objemem činí prestižní kousek, který si i bez statusu limitované edice drží vysokou sběratelskou hodnotu a uznání napříč odbornou komunitou.
Vůně: První dojem je hřejivý a velmi aromatický. Dominují v něm tóny skořice, sladké vanilky a zralého červeného ovoce. Na pozadí lze rozpoznat nádech cappuccina, karamelu a lehký dotek dubového dřeva.
Chuť: Na patře je whisky robustní a olejovitá. Projevuje se kombinace tropického ovoce (banány, mango) s hutnou karamelovou zmrzlinou. Výrazný vliv sudů po sherry Matusalem dodává chuť vlašských ořechů a hořké pomerančové kůry.
Závěr: Velmi dlouhý, intenzivní a hluboký. Doznívají v něm tóny hořké čokolády, lékořice a jemného koření (černý pepř a hřebíček), které skvěle vyvažují sladší začátek.