Crozes Hermitage blanc AOP 2023 Chateau d ́Ampuis E.Guigal 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 95 % Marsanne a 5 % Roussanne vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Crozes Hermitage - suché

Crozes-Hermitage z údolí Rhôny má ve sklenici jasně zlatožlutou barvu. Při víření lze dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost. V nose se objevují nejrůznější ovoce jako meruňky, broskve, švestky, třešně morello a hrušky. Na patře se otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku se víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou a sametovou strukturou. Závěr přesvědčí krásným závěrem.

Vyvážené bílé víno se vyrábí z odrůd Marsanne a Roussanne. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté probíhá kvašení v místnosti s kontrolovanou teplotou.

Víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k cizrnovému kari, pórkové tortille nebo bramborové pánvi s lososem.