Chianti Classico DOCG Riserva 2014 Castello di Querceto 0,75 l

Příběh a charakter

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 92% Sangiovese a 8% Canaiolo, Colorino, Mammolo e Ciliegiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché

Chianti Classico Riserva DOCG Castello di Querceto noblesní víno od fenomenálního vinaře. Fermentace těchto probíhala na slupkách po dobu zhruba 15 dní při teplotě okolo 28°C. Následující zrání v barrikách trvalo 10-12 měsíců, v lahvi strávilo další minimálně čtyři měsíce. Výsledkem je víno intenzivní rubínové barvy s granátovými odlesky a plnou vůní. V chuti je suché, vážné s elegantní tříslovinou. Skvěle se hodí k pečeným červeným masům.

Riserva je noblesní víno od fenomenálního vinaře, skvělé Chianti Classico tmavší rubínově červené barvy s mahagonovým meniskem. Vůně je čistá, koncentrovaná, nazrálá s tóny brusinkové šťávy lesních plodů, červeného rybízu, podtržené jemnou kořenitostí s nádechem bobkového listu a fialek. Chuť velmi plynule navazuje na vůni, je elegantní, dobře strukturovaná, s tóny zralého ovoce, bylinek a dubového dřeva. Bez debat velké a komplexní víno, které díky pevným tříslovinám a šťavnaté kyselině nepostrádá potenciál k další archivaci.