Chateau Minuty rosé – 281 – 2024 Cotes de Provence AOP 0,75 l

Příběh a charakter

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché

Jedno z největších růžových vín na světeě vůbec. Víno je světle růžové barvy s křišťálovými odrazy. Vůně je velmi intenzivní, s velkou jemností odhaluje subtilní aroma citrusů a exotického ovoce, podtržené květinovým nádechem, je složitá. Je v ovocných tónech, zejména je cítit broskev a bílý meloun. Chuť má velkou hloubku s minerální strukturu. Je strukturovaná, živá a elegantní, s květinovými a pikantními tóny. Právě terroir se projevuje výraznou slaností a mineralitou, které na patře doznívá mimořádně dlouho.

Víno je ideální párovat s rizotem, grilovaným masem nebo s kerevetami. Grilovaný humr, humr v banánovém listu nebo rizoto s mušlemi. Pikantní pokrmy jako pekingská kachna, hovězí kari s voňavým kořením nebo lahodné grilované yakitori. Letní saláty podávané s humrem, avokádem a čtvrtkami grapefruitu. Sofistikované dezerty z lesních plodů.