Chardonnay – le Sans Bois – 2023 Vin de France Jean Moreau & Fils 0,75 l

Příběh a charakter

Všechny hrozny pocházejí z terroir bohatých na minerály, které se nacházejí v chladných klimatických oblastech Francie. Vinice byly pečlivě vybrány na základě podobných charakteristik: réva rostoucí ve vyšších nadmořských výškách (kde jsou teploty nižší), na dobře zavlažovaných půdách, které poskytují přiměřené zásoby vody, a v konečném důsledku produkující hrozny s velmi specifickou rovnováhou mezi cukrem a kyselostí.

Krásná, zářivá světle zlatá barva. Poměrně intenzivní vůně s tóny bílých květin, jako je jasmín, citronová kůra a hruška. Chuť je kulatá a podpořená živostí, která se rozprostírá až do závěru. Vůně grapefruitu a bergamotu jsou velmi přítomné a dozvuk je trvalý a minerální. Toto skvělé Chardonnay se bude perfektně hodit k bílému masu, grilovaným rybám a všem mořským plodům. Lze si ho vychutnat i jednoduše jako aperitiv.