Chardonnay 2021 Napa Valley Ava Freemark Abbey 0,75 l

Příběh a charakter

Chardonnay z Napa Valley má být stylově to nejlepší z obou světů. Vůně se otevírá bohatými a vrstvenými vůněmi hrušek, mandarinky, tuberózy, vanilky a dubového koření. Na patře se setkává s příchutí briošky, jablečného koláče, citronového tvarohu a čerstvého ananasu. Má krémovou texturu připomínající cr?me br?lée s povrchem, který je jasný a komplexní s neuvěřitelnou délkou.

Historie Freemark Abbey sahá až do roku 1886, kdy Josephine Tychsonová založila podnik s názvem Tyschon Cellar, jedno z prvních vinařství v Napa Valley. Sklep od té doby mnohokrát změnil majitele a panství se rozrostlo, ale stále produkuje prvotřídní kalifornská červená i bílá vína.

V současné době vinařství vede Kristy Meltonová, odborná vinařka se zájmem o vědu a úzkými vazbami na společnost Jackson Family Wines. Vinařství Freemark Abbey se nachází jen kousek od města St. Helena, ale ovoce získává z portfolia vinic po celém údolí Napa Valley, které zahrnuje některé z nejunikátnějších terroirů regionu. Tento smysl pro objevování a rozšiřování je základem pro tento odvážný Cabernet Sauvignon, který je složen z prvotřídních hroznů z několika vinic v apelaci.