Chambolle Musigny Aop 2016 Lupé Cholet 0,75 l

Příběh a charakter

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) z francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cote d ́Or - Cote de Nuits - Chambolle Musigny - suché

Chambolle za velmi slušné peníze. Už i mladé nabídlo příjemný objem a texturu. Ve víně je patrná typická slanost a bylinky. Černé a červené bobulovité ovoce, nádech zemitých, uzených tónů a sladkého koření. Šťavnaté, koncentrované, velmi komplexní, nesmírně elegantní, harmonické a dlouhotrvající.

S osobností, která spojuje sílu a ženskost, vyžaduje vysoce ochucené a sofistikované pokrmy, jako je opeřená zvěř (například v omáčce), dobře pečené jehněčí maso nebo kapoun z volného chovu. Jemnou texturu pečeného telecího masa jemně obalí husté, ale hedvábné třísloviny Chambolle (zejména Premiers Cru). Sýry - nejlépe mírné: Brillat-Savarin, Reblochon, Cîteaux, Vacherin, Brie de Meaux nebo Chaource. Sýry s měkkým středem reagují na jeho velkou aromatickou komplexnost.