Chablis Grand cru – les Preuses – 2016 Patrick Piuze 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstivané na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis Grand Cru - les Preuses - suché

V srdci Chablis, kde se vápenec mísí s mořskými fosiliemi a každá parcela má svůj hlas, vzniká víno, které vypráví o kráse rovnováhy. Les Preuses patří mezi nejjemnější a nejvznešenější Grand Cru polohy.

Ve vůni se snoubí tóny bílých květů, citrusů a kamene s jemným nádechem medu a toastu. Chuť je precizní a napjatá – s výraznou minerální linkou, která připomíná mořský vánek nad vápenitými svahy Les Preuses. Dlouhý, slaný závěr potvrzuje, proč právě tato parcela bývá považována za nejvíce „hedvábnou“ mezi Grand Cru Chablis. Les Preuses bývá považováno za nejvíce „hedvábné“ Grand Cru Chablis. Oproti Les Clos (které je koncentrované a přísné) je Les Preuses jemnější, elegantnější a aromatičtější. K vínu doporučujeme: mořské plody, humr, jemné ryby, telecí s máslovou omáčkou.