Cartavio – Solera 12 – peruánský rum 40 % 0,7 l

Příběh a charakter

Chuťově výjimečné rumy Cartavio pocházejí z Peru. Za svůj název vděčí španělským dobyvatelům, kteří často měli ve zvyku zanechávat části svých jmen na místech, která si podrobili. Výroba v Peru probíhá od r.1929 pod křídly velké latinskoamerické likérky Destilerias Unidas. Rumy pocházejí z melasy a zrají v tropických oblastech v dubových sudech. Mají nezaměnitelné aroma a bohaté chutě. Tento rum zraje v průměru 12 let v dubových sudech po bourbonu.

Dokončení: Dlouhotrvající, kulaté a měkké se sladkými a lehce kořeněnými akcenty. Velmi elegantní, příjemný a vyvážený rum. Rum kubánského stylu vhodný k doutníkům.

Ron Cartavio 12 Years Solera je ideální pro čisté potěšení, zejména při nízké teplotě, aby se projevila jeho struktura ovlivněná sudovým stáním. Obzvláště harmonická kombinace vzniká s hořkou čokoládou, kandovanými oříšky, karamelovými dezerty nebo ovocným koláčem. Harmonizuje také se zralým tvrdým sýrem, jemným modrým sýrem nebo aromatickou šunkou, které elegantně doplňují jeho sladké a kořeněné prvky. V koktejlech poskytuje vynikající základ pro Rum Old Fashioned, Rum Manhattan nebo tropické nápoje s ananasem, pomerančem nebo kořením. Jako digestiv poskytuje teplý, kulatý a dlouhotrvající aromatický závěr.