Bushmills – American Oak Bourbon Cask Finish – irská blended whiskey 40 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Základ tvoří třikrát destilovaná single malt whiskey, která původně zrála v dubových sudech po bourbonu a španělském sherry Oloroso.
• Finální kouzlo však spočívá v závěrečném dozrávání v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, které prošly procesem dvojitého silného opálení a zuhelnatění vnitřních stěn.

Aroma a chuť

Vůně

Velmi svěží, hřejivá a nasládlá. Otevírá se tóny tekutého lesního medu, vanilkového cukru, máslových sušenek a čerstvě upečených křupavých croissantů. V zápětí se rozvíjí do ovocných tónů zralých zelených jablek, citrusové kůry a exotického kokosu s výrazným aroma pečeného dubového dřeva.

Chuť

Na patře je whiskey neobyčejně hladká, bohatá a sametově krémová. První doušek zaplaví ústa výraznou chutí vanilkového pudinku, zkaramelizovaného třtinového cukru, javorového sirupu a pečených jablek. Střed chuti jemně obohacuje hřejivá dřevitá sladkost doprovázená stopami banánů a decentní pikantností mleté skořice.

Dochuť

Dozvuk je středně dlouhý, sametově jemný a čistý, s vyváženým poměrem sladkých a dřevitých tónů. V ústech zanechává stopu sladkého karamelu a hřejivého vanilkového lusku. Úplný závěr patří kombinaci zuhelnatělého opáleného dubu, sladkého koření a suchému tónu praženého obilí s příchutí amerického bourbonu.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.