Bruichladdich 2011 – the Organic Barley – Islay whisky 50 % 0,7 l

Příběh a charakter

Přijměte čistotu a záměr s Bruichladdich Organic Barley 2011. Tato whisky, pěstovaná udržitelným způsobem a podporující zdraví půdy, zdůrazňuje mimořádnou čistotu chuti organicky pěstovaného ječmene, elegantně vyváženou tóny krémové čokoládové polevy, medových citrusů a jemného koření.

Farma Mid Coul, která se nachází nedaleko Invernessu v severním Skotsku, vypěstovala a sklidila naši první úrodu organického ječmene již v roce 2003. Mid Coul, progresivní statek o rozloze 2 755 akrů, má uzavřený systém hnojení, který vyrábí elektřinu pomocí anaerobního digestoru a zároveň umožňuje recyklaci téměř veškerého odpadního materiálu jako hnojiva.

Organický ječmen Bruichladdich, vyrobený ze 100% skotského ječmene, je příkladem single malt whisky, která harmonicky spolupracuje s půdou. Ječmen je pěstován udržitelným způsobem bez agrochemikálií, hnojiv nebo pesticidů a podporuje půdu, ve které byl vypěstován.

Ječmen pěstovaný pro The Organic, bez použití umělých přísad, je nejčistším vyjádřením svého terroiru. Nejnovější ročník, který těží z pomalé destilace a zraje výhradně na Islay, předvádí jasnost chuti ječmene s tóny krémové čokoládové polevy, medových citrusů a jemného koření – s krásně zaoblenou chutí v ústech.