Bowmore „ Dark & Intense ” 10ti letá Islay single malt whisky 40% vol. 1.00 l

Kompletní specifikace

Tato desetiletá single malt whisky z proslulého skotského ostrova Islay je osobitým vyjádřením intenzivního a temného chuťového profilu palírny Bowmore. Verze Dark & Intense, původně určená exkluzivně pro bezcelní zóny cestovního ruchu, klade maximální důraz na hloubku, kterou destilátu předává dřevo. Zrání probíhá v precizně vybraných sudech po španělském sherry a v sudech z evropského dubu typu hogshead, což dává tradičnímu kouřovému charakteru palírny zcela nový rozměr plný sladkosti a koření. Propojení robustního rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry vytváří dokonale vyvážený single malt s bohatou strukturou. Velkorysé litrové balení s obsahem 40 % alkoholu je ideální volbou pro ty, kteří hledají přístupnou, ale přesto chuťově bohatou kouřovou whisky s hlubokým ovocným základem.
Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rašelinová. Na prvním místě nastupují výrazné tóny sušeného tmavého ovocí, rozinek, sultánek a sladkého javorového sirupu, které elegantně doplňuje typický kouř z uhašeného táboráku. V pozadí se rozvíjí silný vliv španělského sherry s vůní hořké čokolády, pražených lískových ořechů, skořice a jemného závanu slaného mořského vzduchu.
Chuť: Nesmírně plná, ovocná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá stopa flambované pomerančové kůry, hustého karamelu a pečených vlašských ořechů. Ovocná linka je velmi intenzivní a přináší chuť sušených švestek a rozinek, které doprovází hřejivý rašelinový kouř, silné espresso, sladké koření a dotek přímořské minerality.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost sušeného ovoce a sherry pomalu ustupuje výraznější suché kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu dřevitých tříslovin, hořké čokolády, lékořice a jemného popela.