Big Peat – Vatted – Islay malt whisky 46 % 0,7 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Big Peat – Vatted – Islay malt whisky 46 % 0,7 lSkladem1 048 Kč/ ks
Douglas Laing Big Peat je ikonický "vatted malt" (neboli blended malt), který je proslulý svým intenzivním, autentickým profilem ostrova Islay, kombinujícím kouř, sůl a sladkost bez umělého barvení či filtrace za studena.
Čím vás zaujme
- Obsahuje destiláty ze čtyř legendárních palíren: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a dokonce i kapku z uzavřené a velmi vzácné palírny Port Ellen.
- Přesná doba zrání standardní edice Big Peat není udávána, jedná se o směs různě starých whisky, typicky zrajících v dubových sudech, převážně po bourbonu, které dodávají whisky tóny vanilky a ovocnosti a nechávají vyniknout rašelinovému charakteru.
Aroma a chuť
- Vůně
- vůně je svěží, slaná a čistá, s okamžitým nástupem rašeliny a mořské soli. Ucítíte tóny vlhké země, spáleného dřeva, pobřežních skal a štiplavého kouře, které doplňují jemné náznaky ovoce, skořice a mandlí.
- Chuť
- na patře se rozvíjí silný a intenzivní "tekutý kouř". Chuť je plná popela, sladkého dehtu a eukalyptu, s léčivým (medicínským) charakterem a tóny čokolády, kávy a koření. Přes svou sílu si zachovává určitou rovnováhu a jemnou sladkost z palírny Caol Ila.
- Dochuť
- je dlouhý, hřejivý a přetrvávající. Dominují v něm slané a pikantní tóny lékořice, kouře z táboráku a popela, které dlouho zůstávají na jazyku a připomínají pobřeží Islay.
Jak si jej nejlépe vychutnat
Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.
Příběh a charakter
Douglas Laing Big Peat je ikonický "vatted malt" (neboli blended malt), který je proslulý svým intenzivním, autentickým profilem ostrova Islay, kombinujícím kouř, sůl a sladkost bez umělého barvení či filtrace za studena. Název "Big Peat" odkazuje na hlavního hrdinu na etiketě – drsného, větrem ošlehaného rybáře z Islay, který symbolizuje charakter této whisky. Whisky je směsí výhradně jednosladových whisky z Islay, což je pro "vatted malt" klíčové. Obsahuje destiláty ze čtyř legendárních palíren: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a dokonce i kapku z uzavřené a velmi vzácné palírny Port Ellen. Douglas Laing si zakládá na tom, že Big Peat není filtrován za studena (non-chill-filtered) a neobsahuje přidaný karamel (natural colour), což zaručuje zachování plné chuti a přírodního vzhledu. Stáčí se při silnějších 46 % ABV (alkoholu objemově), což umožňuje lépe vyniknout komplexním chuťovým profilům jednotlivých složek. Přesná doba zrání standardní edice Big Peat není udávána, jedná se o směs různě starých whisky, typicky zrajících v dubových sudech, převážně po bourbonu, které dodávají whisky tóny vanilky a ovocnosti a nechávají vyniknout rašelinovému charakteru. Společnost však vydává i limitované edice, například Big Peat 12 Years Old, kde je věk specifikován a která zraje minimálně 12 let.
Přehled produktu
| Značka | Big Peat |
|---|---|
| Kategorie | Skotská whisky |
| Země původu | Skotsko |
| Objem | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 46 % |
Potřebujete poradit?
