Big Peat #2019 – Christmas Edition – Islay malt whisky 53,7 % 0,7 l

Příběh a charakter

Limitovaná Big Peat Christmas Edition 2019 je vysoce ceněná, ročníková láhev, která nabízí intenzivní zážitek z Islay whisky v sudové síle 53,7 % ABV, bez filtrace za studena a bez přidaného barviva. Na rozdíl od standardního plnění Big Peat (46 % ABV) je vánoční edice vždy lahvována v přirozené sudové síle (v tomto případě 53,7 %), což umožňuje intenzivnější a robustnější chuťový profil. Jde o Blended Islay Malt Scotch Whisky, což znamená, že obsahuje směs jednosladových whisky výhradně z ostrova Islay. Konkrétně se jedná o destiláty z palíren Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a vzácný podíl z již dávno uzavřené palírny Port Ellen. Každý rok má vánoční edice unikátní design tuby a etikety. V roce 2019 byla na tubě zobrazena postava "Big Peata" (vousatého rybáře) opatrně rolujícího sud z tmavého skladu v zasněžené noci. Jedná se o devátou vánoční edici v řadě, která je vydávána v omezeném množství a je vyhledávána sběrateli i milovníky rašelinové whisky. Přesné informace o době zrání nejsou na etiketě uvedeny, jedná se o No Age Statement (NAS) whisky. Směs obsahuje sladové whisky různého stáří, zrající v dubových sudech, pravděpodobně převážně po bourbonu, aby se zachoval čistý a autentický charakter Islay rašeliny a mořského vánku.