Big Peat 2014 – Christmas edition – Islay malt whisky 55,7 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Tato edice byla lahvována v přirozené sudové síle 55,7 % ABV, bez filtrace za studena a bez umělého barviva.
• Ročník 2014 byl jednou z prvních vánočních edic, což z něj činí vysoce ceněný sběratelský kousek na sekundárním trhu.Směs obsahuje výhradně jednosladové whisky z ikonických palíren na ostrově Islay, včetně destilátů z Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a vzácného podíl.

Aroma a chuť

Vůně

vůně je intenzivní, slaná a svěží, s okamžitým nástupem rašeliny, mořského vzduchu a kouře z táboráku. Objevují se i jemnější, teplejší tóny červeného ovoce, vánočního koření (hřebíček, skořice), a náznak citrusové kůry a spáleného dřeva.

Chuť

na patře je chuť silná, hřejivá a olejovitá. Dominují tóny popela, sladkého dehtu a eukalyptu, které se mísí s překvapivou sladkostí vanilky, medu a karamelizovaného ovoce. Přes vysokou sílu alkoholu je chuť dobře integrovaná a plná.

Dochuť

je velmi dlouhý, hřejivý a kořenitý, s přetrvávajícími tóny kouře z táboráku, slanosti a jemné pepřovosti, která zanechává v ústech dlouhotrvající a komplexní pocit.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Směs obsahuje pečlivě vybrané sladové whisky různého stáří, zrající v dubových sudech, které byly zvoleny tak, aby dodaly whisky komplexní, ale autentický Islay charakter, ideální pro zimní období.