BenRiach – Quarter cask Peated – Speyside single malt whisky 46 % 1 l

Čím vás zaujme

• Klíčovým prvkem jsou speciálně vyrobené malé sudy z amerického dubu, které díky své čtvrtinové velikosti nabízejí mnohem větší kontaktní plochu mezi destilátem a dřevem.
• Menší sudy do chuti vnášejí intenzivní vliv dubového dřeva, který se projevuje jako kombinace opékacího koření, medu a nádechu limetkové kůry.

Aroma a chuť

Vůně

Aroma otevírá elegantní, sladký kouř z vřesové rašeliny, který připomíná spíše doutnající táborák v lese než jódovou nemocnici. Pod touto kouřovou clonou se skrývají svěží tóny zelených jablek a zralých broskví, které doplňuje jemná sladkost vanilkového lusku a čerstvě drceného bílého pepře.

Chuť

Na patře je whisky díky 46 % alkoholu a absenci filtrace za studena velmi bohatá a olejovitá. Úvodní náraz rašelinového kouře se rychle mísí s chutí meruněk a hruškového kompotu. Menší sudy do chuti vnášejí intenzivní vliv dubového dřeva, který se projevuje jako kombinace opékacího koření, medu a nádechu limetkové kůry.

Dochuť

Dozvuk je velmi dlouhý a hřejivý. Dominantní kouřová stopa se v něm postupně proměňuje v suchost dubových třísek a vlašských ořechů. Na samém konci zůstává v ústech příjemná kombinace sladkého sladu a jemného, přetrvávajícího popela, který vybízí k dalšímu doušku.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Výsledkem je robustní, krémová textura, kde se sladký ovocný základ z meruněk a hrušek prolíná s výrazným dubovým kořením a hřejivým kouřovým závěrem, což z ní dělá ideální volbu pro milovníky komplexních a vrstvených chutí.