BenRiach – Quarter cask Classic – Speyside single malt whisky 46 % 1 l

Čím vás zaujme

• Tato single malt whisky sází na fyziku – díky využití výrazně menších sudů z amerického dubu dochází k mnohem většímu kontaktu destilátu se dřevem, což dramaticky urychluje výměnu chutí a aromat.
• Zatímco první fáze zrání probíhá v klasických sudech po bourbonu, klíčový charakter získává právě v oněch „čtvrtinových“ sudech, které do whisky vtisknou silné tóny dubového koření, vanilky a karamelu.

Aroma a chuť

Vůně

Aroma je intenzivní a sladké, postavené na základu zralého sadového ovoce. Dominují v něm kandované hrušky a čerstvé meruňky, které doplňuje výrazná stopa vanilky a karamelizovaného cukru. V pozadí lze cítit jemný dotek eukalyptu a čerstvě nastrouhaného bílého pepře.

Chuť

Na patře je whisky díky absenci filtrace za studena krásně krémová a plná. Prvotní sladkost ječmene a vanilkového krému rychle přechází do bohatých tónů citrusové kůry a pečených jablek. Menší sudy se projevují silným vlivem dubového dřeva, které přináší kořenitost a hloubku.

Dochuť

Dozvuk je středně dlouhý až dlouhý a příjemně hřejivý. Postupně v něm ustupuje ovocná složka a do popředí se dostává suchost dubu, skořicové máslo a jemný nádech oříšků, který zůstává na patře i po polknutí.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.