Ben Nevis 1970 – Rare Old Single Blend – 43 Y.O. Highlands whisky 44,5 % 0,7 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Ben Nevis 1970 – Rare Old Single Blend – 43 Y.O. Highlands whisky 44,5 % 0,7 lSkladem29 998 Kč/ ks
Tato whisky je fascinujícím unikátem především proto, že boří hranice mezi kategoriemi.
Čím vás zaujme
- Produkt nese údaj o stáří 43 let.
- Označení „single blend“ u tohoto Ben Nevisu z roku 1970 znamená, že sladový i obilný destilát vznikly v téže palírně, což bylo umožněno tehdejším souběžným provozem klasických kotlů a kontinuální kolony.
Aroma a chuť
- Vůně
- Aroma je hluboké a připomíná starou školu. Dominují v něm tóny včelího vosku, leštěného nábytku a starých knih. Postupně se otevírá do sladkých projevů mléčné čokolády, crème caramel a šťavnatých rozinek. V pozadí lze cítit jemný dotek tropického ovoce a nádech sušených bylinek.
- Chuť
- Na patře působí whisky velmi jemně a má krémovou, téměř olejovitou texturu. První dojem tvoří sladké máslové bonbony a vanilka, které rychle doplňuje vlna ovocnosti – především zralé mandarinky a ovocný koláč. Navzdory svému stáří není chuť přebita dřevem, ale zůstává svěží s jemným podtónem koření a medu.
- Dochuť
- Dozvuk je velmi dlouhý, hřejivý a postupně vysychající. Zanechává v ústech stopu sušeného ovoce, zejména černého rybízu a jemného dubového třísla. Na úplném konci se znovu vrací lehký voskový vjem, který v ústech přetrvává několik minut.
Jak si jej nejlépe vychutnat
Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.
Příběh a charakter
Tato whisky je fascinujícím unikátem především proto, že boří hranice mezi kategoriemi. Označení „single blend“ u tohoto Ben Nevisu z roku 1970 znamená, že sladový i obilný destilát vznikly v téže palírně, což bylo umožněno tehdejším souběžným provozem klasických kotlů a kontinuální kolony. Naprostou raritou však je, že obě složky byly smíchány hned po vypálení a společně zrály v sudu celých 43 let. Tento postup, prosazovaný tehdejším majitelem Josephem Hobbsem, vytvořil neobvykle hlubokou harmonii, kterou u běžných směsí vznikajících až před lahvováním nelze napodobit.
Chuťově se v lahvi uchoval charakter „staré školy“, pro který jsou typické voskové a ovocné tóny místo agresivního dřeva. Sběratelé v ní oceňují zejména vzácnou kombinaci tropického ovoce, včelího vosku a starého papíru, což jsou znaky whisky pálených v 60. a 70. letech minulého století. Jelikož šlo o limitované plnění pro prestižní prodejce, jako je The Whisky Exchange, stala se z ní postupem času nedostupná legenda, která dnes slouží spíše jako investiční kus než jako běžná náplň do skleničky.
Přehled produktu
| Značka | Ben Nevis 1970 |
|---|---|
| Kategorie | Skotská whisky |
| Země původu | Skotsko |
| Objem | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 44,5 % |
| Stáří | 43 let |
| Ročník | 1970 |
Potřebujete poradit?
