Barbera d ́Alba Superiore – Scudetto – DOC rosso 2018 Giuseppe Mascarello & Figlio 0,75 l

Příběh a charakter

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe - Monforte d ́Alba - suché

Víno má hlubokou rubínově červenou barvu. Vůně je ovocná, intenzivní, charakteristická s nádechem zralých hroznů. Chuť je dobře stukturovaná a vyvážená.Vhodné k červeným a bílým masům, čerstvým a pikantním sýrům nebo také k těstovinám.

Na severu Itálie leží bohatá vinařská oblast Piemont. Na úpatí vysokých vrcholků Alp těží vinaři z chladného vlivu severu, který působí proti horku spojenému se zeměpisnou šířkou, ve které se vinice nachází. Klima této oblasti je spíše mírné kontinentální, místo středomořské.

Pokud se zdá, že Nebbiolo přitahuje veškerou pozornost, je to zde odrůda Barbera, která dala jméno kontrolovanému označení původu. Vinná réva vysazená v okolí města Alba produkuje hrozny, které dozrávají pozdě a produkují vína s poměrně intenzivní barvou. Aromatická paleta představuje tóny třešní a švestek, někdy s některými nuancemi černého pepře. Třísloviny jsou poměrně lehké a dodávají vínům této apelace skvělou pitelnost.

Některá vína jsou vyrobena tak, aby se dala rychle vypít, ale existují i vína, která mohou zrát několik let ve sklepě, aby odhalila svůj plný potenciál a toto je jedno z nich.