Aviation – Expedition Strength – americký gin Rey Reynolds 46,5 % 1 l

Příběh a charakter

Gin Aviation, vyráběný v Portlandu v Oregonu pod vedením mistrů palírny Christiana Krogstada a Andrewa Tice, je známý svou lehčí a jemnější chutí ve srovnání s jinými suchými giny. Výrobní proces začíná směsí vybraných bylin, včetně kardamomu, koriandru, levandule, anýzu, sarsaparilly, jalovce a pomerančové kůry, které se macerují po dobu 18 hodin. Macerát se poté destiluje, přičemž první a poslední část destilátu se odstraní, aby se zachovala pouze vysoce kvalitní střední frakce – „srdcová frakce“ – která se poté zředí na 84 % obj. alkoholu, plní se do lahví a připravuje k přepravě.

„Vyzkoušel jsem každý gin na planetě a Aviation je bezpochyby nejlepší.

Také nedoporučuji vyzkoušet každý gin na planetě. Držte se tohoto.“

—Ryan Reynolds, spolumajitel, Aviation American Gin

Aviation je originální americký řemeslný gin. Vytvořil ho průkopnický barman Ryan Magarian a mistr lihovarník Christian Krogstad v Portlandu v Oregonu a tento gin je završením jejich hledání všestrannějšího a lépe míchatelného ginu.