Averna amaro ze Sicílie 29% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Averna, autentický italský bylinný likér typu amaro (hořký likér) pro podporu trávení, byl vytvořen v roce 1868 podle pečlivě střeženého tajného receptury, která má původ v benediktýnském opatství v Caltanissettě na Sicílii. Tajnou recepturu vytvořili mniši z opatství Abbazia Di Santo Spirito a páter Girolamo ji daroval v roce 1868 obchodníkovi s textilem Salvatore Avernovi, jako ocenění za podporu obce. Salvatore Averna začal od toho okamžiku likér Averna oficiálně vyrábět pro hosty svého domu. První výrobna byla postavena v rodinném venkovském sídle v Xiboli (Calanissetta), kde rodina trávila horká sicilská léta. Dnes je tento dům plně funkční továrnou a skladují se v něm byliny používané při výrobě likéru.
Barva: Čokoládově hnědá.
Vůně: Kořeněná, citronová, hořká pomerančová, jasmínová, středomořské byliny.
Chuť: Hořkosladká, pomerančová kůra, lékořice, čokoláda, skořice, myrta, jalovec, rozmarýn, karamel, šalvěj.
Dochuť: Přetrvávající, s tóny kakaa a hořce.