Autreau de Champillon brut Blanc de Blanc Grand Cru Champagne 0,75 l

Příběh a charakter

Grand Cru Blanc De Blancs Brut Autréau De Champillon, vyrobený ze 100% hroznů Chardonnay z prestižních vinic Grand Cru vedoucích směrem k Remeši. Tradiční vinifikace probíhá v ocelových tancích a po dokončení přistoupíme k jablečno-mléčné fermentaci a následně spustíme fermentaci v láhvi díky vybraným kvasinkám po dobu 30 až 36 měsíců.

Výsledkem je šampaňské, jehož lehkost a elegance zaujme na první pohled, se skutečně jedinečným nádechem minerality. Při ochutnání představuje velmi světlou zlatožlutou barvu, zdobenou brilantními platinovými odlesky, se svěží vůní. Vince probouzí smysly tím, že nám vypráví o citronovém pudinku a citrusové kůře, květech bílého jasmínu a heřmánku, nádechu konvalinky a vanilkového lusku pro skutečně rafinovaný aromatický profil. V ústech zaujme svou svěžestí a okouzlí krémovým a velmi jemným zrnem bublinek, je to smršť citrusových tónů a čerstvého ovoce podpořená elegantní chutí. Díky své vyváženosti a jemnosti se skvěle hodí k mořským plodům a syrovým rybám.