Argiolas – Costera – 2022 Cannonau di Sardegna DOC rosso 0,75 l

Příběh a charakter

Ručně sbírané hrozny tradiční sardínské odrůdy Cannonau se jemně lisují, mošt se ochladí a pomalu kvasí za účelem maximálního zachování odrůdové charakteristiky vína. Costera je krásné červené víno tmavé, husté barvy s alkovými reflexy. Má intenzivní, delikátní vůni připomínající marmeládu z červených plodů. V chuti je velice lahodné s příjemnou delikátností a plností.

Vinařství Argiolas vinifikuje toto Cannonau s úžasnými vlastnostmi, rafinované a prvotřídní samotné. Senes je nové červené víno vinařství Argiolas, Cannonau of Sardinia DOC Reserve věnované stému výročí ostrova, protože Antonio Argiolas, zakladatel společnosti, zemřel ve věku 104 let. Toto sardinské červené víno se vyrábí ze starých vinic na kopcích Siurgus Donigala v Trexenta, které se vyznačují vápenitou slínovitou a jsou vystaveny větrům mistral, je vinifikován v ocelových tancích a zraje v cementových tancích – kde probíhá jablečno-mléčná fermentace – a poté zraje v malých dubových sudech. Jeho robustní a hrdý charakter ho staví o krok nad ostatní sklepní Cannonau, ""Costera"". Senes se svou velkou osobností, ušlechtilou strohostí a vazbou na tradici je téměř stylistickou alternativou k dalšímu skvělému vínu vinařství Argiolas, Korem, které se vyznačuje více mezinárodním charakterem a elegantnějším mladistvým přístupem