Amrut – Peated Port Pipe – Indian single malt whisky 60 % 0,7 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Amrut – Peated Port Pipe – Indian single malt whisky 60 % 0,7 lSkladem5 298 Kč/ ks
Amrut Peated Port Pipe 60% představuje absolutní vrchol indického experimentování s managementem sudů a rašelinovým sladem.
Čím vás zaujme
- Zatímco ve Skotsku whisky zraje pomalu a ztrácí kolem 2 % objemu ročně, v Amrutu je andělský podíl drastických 11 až 12 %.
Aroma a chuť
- Vůně
- První dojem je ohromující exploze těžkého, mastného rašelinového kouře, který připomíná uzené maso, dehet, vlhkou zeminu a čerstvě položený asfalt. Tento industriální závan se však okamžitě prolíná s hlubokou sladkostí portského vína. Nastupují intenzivní tóny přezrálých tmavých třešní, malinového džemu, sušených švestek, rozinek a lékořice. V pozadí lze jasně vnímat vliv spáleného dubového dřeva, skořice, černého pepře a lehký, osvěžující závan eukalyptu.
- Dochuť
- Závěr je extrémně dlouhý, hluboký a zanechává hřejivou stopu v celém hrdle. Dominance kouře přetrvává v podobě vyhasínajícího popela a uhlíků, které doplňuje výrazná svíravost dubových tříslovin a silného černého čaje. Sladkost červeného ovoce pomalu ustupuje do pozadí a na povrch vystupuje suché exotické koření, hřebíček, kardamom, vanilkový lusk a jemný nádech slaného karamelu.
Jak si jej nejlépe vychutnat
Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.
Příběh a charakter
Amrut Peated Port Pipe 60% představuje absolutní vrchol indického experimentování s managementem sudů a rašelinovým sladem. Palírna Amrut v Bangaloru leží v nadmořské výšce zhruba 900 metrů nad mořem, což spolu s tropickým klimatem vytváří extrémní podmínky pro zrání. Zatímco ve Skotsku whisky zraje pomalu a ztrácí kolem 2 % objemu ročně, v Amrutu je andělský podíl drastických 11 až 12 %. Tento jev, označovaný jako "turbo zrání", způsobuje, že dřevo sudu předává destilátu své vlastnosti až šestkrát rychleji. Pro tuto konkrétní edici dováží Amrut nakouřený slad z oblasti Aberdeenshire ve Skotsku, protože indický ječmen rašelinový profil přirozeně nemá. Výsledný destilát poté uložili do masivních, pětisetlitrových sudů po portském víně (Port Pipes) dovezených z Portugalska. Kombinace drsného severského kouře, indického tropického klimatu a sladkého iberského vína v plné sudové síle 60 % vytváří nekompromisní, robustní a sběratelsky vysoce ceněný zážitek.
Chut: Textura na patře je mimořádně hustá, olejovitá a okamžitě zaplní celá ústa silným hřejivým efektem. Chuťový profil nabízí fascinující souboj protikladů. Na jedné straně stojí dominantní popel z táboráku, uzená slanina a suchá rašelina. Na straně druhé se rozlévá masivní vlna ovocné sladkosti v podobě fíků, datlí, kandované pomerančové kůry a hustého sirupu z lesního ovoce. S přibývajícím časem se objevuje hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa, espresso, čerstvě drcené chilli a tabákový list.
Přehled produktu
| Značka | Amrut |
|---|---|
| Kategorie | Skotská whisky |
| Země původu | Skotsko |
| Objem | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 60 % |
| EAN | 8901193504868 |
Potřebujete poradit?
